Atendidos
por Gran Misión Agrovenezuela
(Lara,
03-05-2014.
Prensa CIARA).-
La Feria Nacional Bolivariana Caprina, Ovina y
Artesanal de Carora durante sus ochos años ininterrumpidos de
realización, ha permitido consolidar las unidades de producción
familiar caprineras como es el caso de la familia Pérez de la Finca
San Benito de la parroquia Cecilio Zubillaga del municipio Torres,
quienes forman parte del Centro Agrario Montaña Verde con 85 socias
y socios.
Dicha familia provienen
de un lugar lejano del municipio Torres, representado por los esposos
Juan Pérez y Hortensia de Pérez, sus diez hijos e hijas y nietos.
“Las cabras son mi vida y agradecemos todo el apoyo institucional
en cuanto a la capacitación por parte de la Fundación CIARA, porque
hemos mejorado mucho. Para la feria nos venimos toda la familia, más
de 26 personas entre adultos y niños”, señalaron los esposos.
Cabe destacar que la
señora Hortensia de Pérez es una de la homenajeadas en esta octava
edición de la Feria Nacional Caprina, Ovina y Artesanal de Carora
2014, y se ha destacado junto con su unidad de producción familiar
por mejorar el rendimiento y productividad en la producción de leche
de cabra produciendo 60 litros de leche y la elaboración de 10 kilos
de quesos diariamente.
El médico veterinario
Jesús Riera, técnico de CIARA, explicó que esta unidad de
producción ha mejorado su manejo rebaño pasando de un sistema
extensivo al intensivo, con la construcción de corrales y sus
divisiones de potreros así como en la siembra de pasto con sistema
de riego, y la genética de los animales acompañado de un plan
sanitario contra las enfermedades para procurar mayor cantidad de
leche y carne.
Como anécdota especial,
dichos esposos, sus diez hijos e hijas y nietos, se instalan con
hamacas, carpas, colchonetas y sus utensilios para preparar sus
alimentos durante todos los 5 días de feria caprina, destacándose
por su organización y manejo del rebaño caprino que les ha
permitido obtener premiaciones en el juzgamiento fenotípico de los
animales todos los años.(FIN/
Eduaxis Alvarado).
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