(Caracas,
07-09-2012. Prensa CIARA).-
En la edición número 17 de la Feria Socialista de las Hortalizas, a
realizarse este sábado 8 de septiembre en Plaza Caracas, parroquia
Santa Teresa, municipio Libertador del Distrito Capital, productores
y productoras de Caracas y sus zonas aledañas estarán ofreciendo a
precios justos 3 toneladas de hortalizas, frutas y verduras,
cosechadas en Unidades de Producción Agrícola apoyadas por el
Proyecto de Desarrollo y Consolidación de la Agricultura Urbana y
Periurbana, ejecutado por la Fundación de Capacitación e Innovación
para Apoyar la Revolución Agraria, CIARA.
El
Gobierno Bolivariano, a través de los organismos adscritos a los
ministerios del Poder Popular para la Alimentación y para la
Agricultura y Tierras, colocará una vez más a disposición de los
caraqueños una amplia variedad de alimentos no perecederos y
vegetales frescos, a los que se le sumarán productos pesqueros y
porcinos, arrimados por algunas cooperativas y empresas de producción
socialista.
Feria
Socialista de las Hortalizas continúa extendiendo sus beneficios
El
fin de semana pasado, agrovenezolanos y agrovenezolanas de las
parroquias capitalinas de Antímano, El Junquito, La Pastora y Sucre
arrimaron un total de 3,1 toneladas de alimentos en los diferentes
puntos de distribución promovidos por la Fundación CIARA en el
municipio Libertador y en el estado Vargas. Entre los rubros
expendidos se pueden citar: ajoporro, auyama, berenjena, berro,
brócoli, calabacín, cebolla, cebollín, célery, chayota, lechuga,
papas, pepino, plátano, rábano, tomate, vainita, hierbabuena,
aguacate, cambur, durazno, limón, naranja, parchita y yuca, entre
otros.
De
la cantidad anteriormente mencionada, 750 kilogramos de hortalizas se
distribuyeron en los Agrokioscos ubicados en las parroquias El Valle,
Coche, La Pastora, El Junquito y 23 de Enero. Asimismo, se
trasladaron 600 kilogramos para el estado Vargas, específicamente
para la localidad de Todasana.
Por
otra parte, en Plaza Caracas, la Planta Procesadora del Plátano
Argelia Laya, localizada en el estado Bolivariano de Miranda,
participó con su producción de mermeladas a base de plátano. La
Empresa Mixta Socialista Pesquera Industrial del Alba, S.A
(Pescalba), expendió más de 450 kilogramos de pescados entre ellos,
atún, trucha, cazón, calamar, bonito, cachama y palagar.
Una
vez más la Cocina AgroVenezolana se apoderó de la atención de los
presentes, quienes se incorporaron a las charlas por parte de su chef
Ana Díaz, haciendo énfasis sobre la importancia de la soberanía y
seguridad alimentaria. Ana y su equipo de trabajo elaboraron 2 platos
culinarios: arroz con vainitas y almendras, y cachama en salsa de
papelón; así como también algunas bebidas endulzadas con papelón,
entre ellas un jugo desinflamatorio preparado con piña, pepino y
chayota; té frío con hierbabuena y naranja; además de la chicha de
topocho. (FIN
/ María Romero).
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